Info des champs S38

Nous voici de retour avec quelques nouvelles des champs. Toutes nos excuses pour ce manque d’information lors de ces dernières semaines. En Provence, les nuits sont désormais fraiches, la production de courgette, aubergine, tomate, melon diminue naturellement.
En revanche, des belles disponibilités régulières en patate douce, courge (butternut, potimarron, musquée, pâtisson, patidou, spaghetti, kiwano), poivron vert et rouge, haricot vert fin. Dans les vignes, encore quelques disponibilités en Danlas, Chasselas, Dattier côté blanc et Ribol, Lavallée, Alval côté noir. Bien que les quantités disponibles en Muscat de Hambourg diminuent largement, l’offre pour cette variété est largement supérieure aux autres variétés de raisin.

Info des champs S35

Pour la rentrée, le fenouil est de retour. Nous débuterons la patate douce semaine prochaine. Baisse des volumes en légumes ratatouille bien que nous ayons toujours une belle offre en poivron vert et rouge. Côté fruits, les vignes ont subi de plein fouet le gel d’Avril. Une grande partie des producteurs ont été durement touchés. La première partie de saison raisin a pu être assurée mais la deuxième partie s’annonce plus compliquée. Toutefois, nous essayerons de compenser en partie ce manque en proposant des grapillons en colis 2kg. A ce jour, des disponibilités en Muscat de Hambourg, Lavallée, Danlas, Centenial et Chasselas. Enfin, nous nous approchons de la fin de saison figue, encore des disponibilités cette semaine et peut-être la semaine suivante.

Info des champs S29

Nous proposons désormais une offre régulière en carotte lavée, haricot vert, ail sec IGP et oignon jaune. Des belles disponibilités en herbes aromatiques ; oseille, basilic, thym, romarin.
C’est parti pour la saison des poires avec la Guyot à l’offre depuis la semaine dernière. Nous allons aussi proposer cette semaine la pomme Delbard Estivale en petite quantité puis peut-être sur la fin de semaine la pomme Akane. Les prune mirabelle fait son apparition cette semaine. Petit creux pour la figue qui devrait revenir à l’offre au plus tôt fin de semaine. Enfin, nous terminons la saison abricot avec les dernières livraisons mardi.

Info des champs S28

La vague de production tomate est passée mais nous gardons une belle gamme à l’offre. Nous proposons désormais de la carotte botte quotidiennement. Toujours du volume en salade et en melon charentais. Cette semaine le melon canari vient compléter la gamme, très juteux et légèrement sucré. Pour cette année, le maïs frais a subi les attaques des pies et de la canicule, par conséquent très peu de volumes disponibles mais le maïs sous vide revient à l’offre. Nous entrons dans la dernière partie de saison pour l’abricot avec des beaux volumes à l’offre cette semaine en Bergeron.

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