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Gérard
Wierzbicki

61 ans
1102 Chemin du Mas Peyron -
13630 Eyragues

Paysan par vocation

L’exploitation de Gérard se situe sur la commune d’Eyragues, à une vingtaine de kilomètres d’Avignon. Il s’y est installé en 1989, avec 6 hectares, en association avec un technicien du CETA (Centre d’études techniques agricoles). Gérard ne s’était pas destiné à être agriculteur. Il a passé une maîtrise en physiologie végétale et a travaillé dans une entreprise de semences en tant que sélectionneur. Pour des raisons personnelles, il s'est séparé de son associé en 2004 et a récupéré 1,2 ha de serres ainsi que quelques parcelles de plein champ où il cultive ses légumes. Il est aidé par un salarié permanent ainsi qu’un saisonnier présent la moitié de l’année.

Bio par conviction

Lorsqu’il achète ses terres en 1989, celles-ci étaient cultivées en conventionnel. Ne souhaitant pas exercer ce type d’agriculture, Gérard et son associé ont arraché tous les arbres afin de mettre en conversion la totalité de l’exploitation. En 1991, ils ont pu commencer à vendre leurs produits sur le marché du bio. Gérard est animé par des valeurs écologiques, très certainement la source de cet engouement pour l’agriculture biologique !

Solebio pour l'organisation

En 1998, Gérard vendait ses produits à « SolébioPaïs ». Il fait donc partie de la génération des pionniers ayant suivi la structuration du groupement Solébio. Le réseau est un acteur majeur de la vente de ses produits!

Fenêtre sur

L’agriculture biologique mais aussi les produits du terroir provençal, voilà ce qui compte pour Gérard. Il a participé, avec d’autres producteurs à la création d’une association de développement des produits de Provence : « Verte Provence » !

« Si on s’installait, c’était forcément en Bio ! »

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Producteur en agriculture biologique

> depuis 1991

Membre de Solebio

> depuis 1998

TERRES

> Maraichage > 1,3 Ha

Productions de Gérard Wierzbicki

  • Melon

  • Herbes aromatiques

  • Courges citrouilles

  • Courgette

  • Epinard

  • Haricot

  • Salades laitues

  • Poivron

  • Tomate

  • Mâche