Jérôme Bourgue

43 ans
04 32 40 42 30
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Paysan par vocation

Jérôme Bourgue possède une exploitation de 10 hectares sur la commune de Ménerbes, au pied du Luberon, à 15mn d’Apt. Il s’agit de terres familiales datant des années 70 que son père avait mises en fermage. Auparavant, il a suivi un Bac professionnel en Production Horticole, puis un BTSA Aménagement Paysagé pour conclure par une Licence de géographie en Fac. Puis, le fermage des terres arrivant à terme, il décida de les reprendre à son compte, récupérant ainsi 7 hectares en propriété, auxquels s’ajoutent aujourd’hui une location supplémentaire de 3 hectares. Il gère seul l’exploitation et embauche quelques saisonniers en pleine saison.

Bio par conviction

L’agriculture biologique est une évidence pour Jérôme qui ne se voyait pas cultiver autrement. Il fait son propre engrais vert et, se trouvant en zone forestière, il place des clôtures électriques afin de décourager les sangliers et chevreuils de venir manger ses récoltes.

Solebio pour l'organisation

C’est grâce à une ancienne connaissance que Jérôme a pu intégrer Solébio en 2007. La structure est devenue un acteur majoritaire au niveau de la vente de son raisin de table. En parallèle de ses autres circuits de distribution, il participe à quelques marchés de producteurs.

« Le Bio par choix, par conviction écologique »