Les légumes de printemps sont attendus avec impatience pour début avril: courgettes, petits pois, artichauts, asperges, navet doux botte...

Alors que le chou frisé se termine cette semaine, nous commençons doucement le chou pointu avec une jolie qualité. A côté des salades, on profite des pousses d'épinards, mesclun, pourpier et roquette.

Fin de saison pour les carottes et pommes de terre, on attend la nouvelle... Les potimarrons verts, toujours aussi beaux et bons, sont encore là pour finir le mois.