Ca y est!... Les produits de printemps s'installent: asperges blanches, fraises rondes, courgettes, petits pois, artichauts et pommes de terre primeur!

Toujours du volume régulier en chou pointu, petit chou au coeur tendre, à la saveur douce presque sucrée. Fenouil et chou pak choi sont de retour.

Les volumes de blettes augmentent et l'offre en épinard devrait rester constante pour tout le mois.

La gamme de slaade se refait belle avec rougette, sucrine et bientôt scarole et frisée à coté des tradictionnelles batavias et feuilles de chêne.

Côté aromates, toujours de la disponibilité en persil plat, persil frisé, ciboulette et herbe de provence!