Michel Ayme

79 ans
04 32 40 42 30
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Paysan par vocation

L’agriculture est une histoire de famille chez les Ayme ! Son père, son arrière-grand-père et encore quelques générations avant avaient tous cet âme d’agriculteur. Ses deux fils ont également hérité de la fibre agricole. Michel s’est naturellement orienté dans cette voie il y a 45 ans. Dès 15 ans, il est initié au travail agricole aux côtés de son père. Il s’installe à Beaucaire comme agriculteur à l'âge de 22 ans avec 6 hectares.
Aujourd’hui, il possède une exploitation de 25 hectares sur la commune de Graveson. Ses terres sont proches de celles de ses deux fils Jérôme et Norbert. Chacun a sa propre exploitation et travaille de façon indépendante, mais ils s’entraident quotidiennement.

Bio par conviction

L’agriculture biologique a toujours attiré Michel qui se préoccupait beaucoup des problématiques liées aux produits chimiques dans les années 90. Dès son installation, il cultive de façon raisonnée, faisant des tests de culture en choisissant des variétés plus résistantes. Les résultats de production étaient satisfaisants. Dès lors que son fils aîné Jérôme le rejoint pour travailler, en 1999, ils choisissent ensemble de convertir les parcelles existantes. Ensuite, chaque terre supplémentaire a été automatiquement cultivée en bio.

Solebio pour l'organisation

Michel travaille depuis plus de 10 ans avec Solébio et apprécie son engagement. Une part importante de sa production est commercialisée par le réseau.
Pour l'avenir, Michel n’est pas inquiet car même s’il prépare bientôt sa retraite, il sait que ses fils reprendront ses terres et assureront la pérennité de l’exploitation…

« Le bio je l’ai fait pour me faire plaisir, pour essayer ! »