Jean-Yves Francart

57 ans
04 32 40 42 30
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Paysan par vocation

Jean-Yves est le gérant de l’EARL Bio soleil située sur la commune d’Aureille, au Nord-Ouest de Salon-de-Provence. Ayant toujours été intéressé par l’agriculture, il a suivi des études dans ce domaine et a démarré sa carrière professionnelle dans une entreprise de production de semences, à Madagascar. Au bout de dix ans de métier, Jean-Yves veut vivre autre chose et décide de s’installer en 2004 comme maraîcher, sur une exploitation de 4 hectares. La majeure partie de sa production est cultivée sous serre, où il y produit une très large gamme. Aimant tenter de nouvelles expériences, il n’hésite pas à faire des essais tout au long de l’année en mettant en place de nouvelles productions.

Bio par conviction

La conversion de son exploitation en agriculture biologique n’a que très peu changé son fonctionnement. Cela a surtout été une étape importante d’un point de vue économique mais aussi personnel. Pour lui, l’agriculture biologique est une agriculture plus souple et plus simple à mettre en place ! Il met un point d’honneur à expliquer l’importance qu’il a trouvé à ne plus utiliser de produits chimiques.

Solebio pour l'organisation

Jean-Yves devient sociétaire en 2014 mais livre ses produits à Solébio ainsi que directement dans les magasins Biocoop depuis 2010. Solébio est son deuxième client le plus important et participe donc de façon majeure à ses ventes.

Fenêtre sur

Jean-Yves est engagé dans le réseau Solidarité Paysan, association nationale accompagnant les familles d’agriculteurs fragilisées et luttant contre l’exclusion du milieu rural. (http://www.solidaritepaysans.org/). Altruiste dans l’âme, il donne également les quantités non vendues de ses fruits et légumes (déformés, non calibrés, etc...) à l’association « Les restos du cœur » !

« La non utilisation de produits phyto c’est un grand confort qu’on ne mesure qu’une fois qu’on est bio »