Jérôme Bourgue

43 ans
04 32 40 42 30
Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

Paysan par vocation

Jérôme Bourgue possède une exploitation de 10 hectares sur la commune de Ménerbes, au pied du Luberon, à 15mn d’Apt. Il s’agit de terres familiales datant des années 70 que son père avait mises en fermage. Auparavant, il a suivi un Bac professionnel en Production Horticole, puis un BTSA Aménagement Paysagé pour conclure par une Licence de géographie en Fac. Puis, le fermage des terres arrivant à terme, il décida de les reprendre à son compte, récupérant ainsi 7 hectares en propriété, auxquels s’ajoutent aujourd’hui une location supplémentaire de 3 hectares. Il gère seul l’exploitation et embauche quelques saisonniers en pleine saison.

Bio par conviction

L’agriculture biologique est une évidence pour Jérôme qui ne se voyait pas cultiver autrement. Il fait son propre engrais vert et, se trouvant en zone forestière, il place des clôtures électriques afin de décourager les sangliers et chevreuils de venir manger ses récoltes.

Solebio pour l'organisation

C’est grâce à une ancienne connaissance que Jérôme a pu intégrer Solébio en 2007. La structure est devenue un acteur majoritaire au niveau de la vente de son raisin de table. En parallèle de ses autres circuits de distribution, il participe à quelques marchés de producteurs.

« Le Bio par choix, par conviction écologique »

Norbert Ayme

44 ans
04 32 40 42 30
Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

Paysan par vocation

L’agriculture est une histoire de famille chez les Ayme !
Au départ Norbert n’avait pas suivi le même chemin que son père Michel et son frère Jérôme.
Ayant fait ses études dans le domaine de l’informatique, il y a travaillé pendant quelques années. Puis l’envie d’essayer, de se rapprocher de la terre et suivre les pas de son père l’ont amené à revenir sur l’exploitation familiale en 2009.
Il a commencé avec 5 hectares de terres, voisines de celles de Michel et Jérôme. Il a pu bénéficier de leurs précieux conseils afin de débuter le métier en toute sérénité. Depuis, son exploitation s'est développée et aujourd’hui, ce sont 35 hectares qu'il cultive à Graveson, au Sud d'Avignon.

Bio par conviction

Le choix d’une agriculture biologique ne s’est pas posé puisque Michel avait déjà converti certaines terres. Norbert a donc continué dans la même optique. Toutefois, c'est parce qu'il possède une certaine sensibilité pour la nature qu'il se sent en adéquation avec l’agriculture biologique et qu'il souhaite perpétuer ce mode de production. Aujourd’hui les deux frères et leur père possèdent chacun leur propre exploitation mais s’entraident dans leur travail de façon quotidienne.

Solebio pour l'organisation

Norbert a intégré tout naturellement le réseau en 2009 puisque son père et son frère étaient déjà adhérents. Cette adhésion représente une part majeure de ses ventes.

« J’ai la fibre écolo ! »

Olivier Bouchet

70 ans
04 32 40 42 30
Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

Paysan par vocation

L’exploitation de 12 hectares de Lili et Olivier Bouchet située sur la commune de Mérindol-les-Oliviers, dans le département de la Drôme, est née d’une passion familiale pour l’agriculture. Olivier a quitté l’école à l’âge de 16 ans et a travaillé durant deux ans chez un agriculteur, ami de ses parents. Il s’est donc rapidement formé sur le terrain. Son père était artiste peintre et possédait des terres non exploitées. Ayant acquis de l'expérience dans le milieu agricole et étant passionné par l’agriculture, Olivier décide de venir sur les terres de son père. Il y travaille quelques années en tant qu’aide familial puis fait le choix de s’installer à son compte en 1979 sur ces mêmes terres. Il construit toutes les infrastructures nécessaires (hangar, chambres froides…). Les oliviers représentent la culture prédominante de l’exploitation, mais Olivier a toujours voulu faire de la polyculture. C’est pourquoi il ne néglige pas les autres plantations et fait en sorte de les renouveler. Il travaille avec sa femme Lili et son fils Matthias, 24 ans. Parfois, il emploie quelques saisonniers en période de récolte, mais néanmoins, reste la plupart du temps dans un cadre de travail exclusivement familial. Olivier et Lili vont partir à la retraite à la fin de l’année 2015, ils souhaitent garder les vignes et donner le reste des terres à Matthias afin qu’il puisse s’installer à son compte. Ce dernier a fait ses études dans la production végétale et travaille actuellement aux côtés de ses parents comme aide familial majeur. Son père souhaite l’accompagner dans son installation afin de lui fournir les bagages nécessaires.

Bio par conviction

L’attrait d’Olivier pour l’agriculture biologique lui a été transmis par son père. Lors de sa première expérience dans le monde agricole, il travaillait sur une exploitation en agriculture conventionnelle. Mais, ayant eu des réactions allergiques sur les produits utilisés, son père l'incita à se pencher sur un mode de culture différend : l’agriculture biologique. C’est donc dès son installation qu'Olivier adopta ce modèle. Comme son père, Matthias a adhéré à ce fonctionnement et souhaite poursuivre dans le même esprit.

Solebio pour l'organisation

Olivier vend ses produits à Biocoop depuis plusieurs années et a simplement suivi la restructuration. Il a adhéré à l'association en 1986 et fait partie de la première génération d’agriculteurs du réseau. Aujourd’hui la majorité de sa production de cerises et d’abricots est vendue par Solébio.

Il a participé à la mise en place d’un magasin de producteurs où 17 agriculteurs vendent leurs produits frais et transformés. Olivier fait aussi un peu de vente directe sur son exploitation.

« Participer à laisser la planète propre en faisant du bio »

Jérôme Ayme

49 ans
04 32 40 42 30
Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

Paysan par vocation

L’agriculture est une histoire de famille chez les Ayme ! Jérôme a toujours souhaité faire agriculteur. C’est en 1999 qu’il s’est installé suite à son service militaire. Il a débuté avec 12 hectares en achetant une exploitation voisine de celle de son père. Aujourd’hui, le Mas de Florent situé à Graveson fait 35 hectares sur lesquels se trouvent de l’arboriculture ainsi que du maraîchage. Son père Michel et son frère Norbert travaillent chacun sur leurs exploitations respectives, toutes proches, ce qui leurs permet de mutualiser les services : livraisons, emballages… Au-delà de cette entraide familiale concernant plusieurs tâches quotidiennes, Jérôme emploie chaque année quelques saisonniers pour l’aider.

Bio par conviction

Jérôme avait la volonté de s’installer dès le départ en bio. C’est en collaboration avec son père, convaincu lui aussi du bien-fondé de ce choix, qu’il amorça sa conversion. Dans un premier temps, incertain de la réussite, son père entrepris de faire des essais culturaux durant le service militaire de son fils. Satisfaits des résultats et voyant qu’il était possible d’envisager l’agriculture biologique, Jérôme et Michel se sont lancés tous les deux dans la conversion de leurs terres respectives en 1999.

Solebio pour l'organisation

Jérôme travaille depuis longtemps avec le réseau Biocoop, avant même que la structure Solébio ne soit formée. Il a donc naturellement suivi les changements de structuration et adhéré à l’association en 2005. Jérôme fait aussi partie du Comité de Direction depuis 2014. Il a souhaité s’y investir afin d’accompagner l’évolution de Solébio sur le marché de l’agriculture biologique. Aujourd’hui un tiers de sa production est vendue par le biais de Solébio.

« C’est une volonté de faire du bio! »