Fabien Dijon

44 ans
04 32 40 42 30
Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

Paysan par vocation

L’exploitation de Fabien se situe sur la commune de l’Isle-sur-la Sorgue à une quinzaine de minutes de Cavaillon. Fabien ne s’était pourtant pas orienté vers l’agriculture, ayant suivi des études hôtelières. Une fois diplômé, il est cuisinier pendant deux ans. Pas vraiment passionné, il décide de venir travailler avec son père, dont la maison à Pernes-les-Fontaines compte 5000m2 de terres cultivées, ainsi que 4H au Thor. Étant plus intéressé par la production des matières premières que par la façon de les cuisiner, il décide de s’installer à son compte en 2001 en reprenant les 4,5 hectares de son père. Huit ans plus tard, il s’installe à l’Isle-sur-la-Sorgue sur 8 hectares supplémentaires qu’il partage avec son frère Arnaud. Afin de faciliter le travail, les deux frères s’échangent les terres : Fabien récupère l'ensemble des 8 H à l’Isle et Arnaud, ceux situés au Thor et à Pernes.
Aujourd’hui, Fabien est gérant d’une exploitation de 10 hectares, tous regroupés sur le même périmètre. L’essentiel de sa production est réalisée en plein champ, son produit principal est la salade ! En 2014, il a installé 4 500m² de serres afin de pouvoir prolonger la saison et travailler en hiver. Aujourd’hui connu pour ce produit, il souhaite augmenter sa production !

Bio par conviction

Le père de Fabien pratiquait déjà l'agriculture biologique. Ne souhaitant pas traiter ses terres ni s’empoisonner, il a été évident pour lui de poursuivre dans la même voie. Fabien n’utilise aucun produit mise à part l’engrais : il se contente de semer et de récolter !

Solebio pour l'organisation

Son père était engagé dans Solébio mais quand Fabien s’est installé, il vendait directement à Biocoop. Ce n’est qu’en 2010, à la retraite de son père, qu’il adhère au réseau Solébio, représentant aujourd’hui presque la moitié de la vente de ses produits !

« Ça me paraissait logique de faire du Bio ! »

Christian Riousset

71 ans
04 32 40 42 30
Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

Paysan par vocation

Les terres de l’exploitation de Christian se mêlent au terrain de sa maison et de ses chambres d’hôtes sur la commune de Saint-Rémy de Provence. C’est en 1975 qu’il décide d’acheter la maison et les 10 hectares alentours. Avec l’aide de son père, il commence à travailler dans le monde agricole. Puis en se mettant à son compte, il choisit de s’orienter vers les cultures maraîchères. La charge de travail étant trop importante contenu de la surface de l’exploitation, il cède 5 hectares et réorganise ses cultures en installant des serres. Afin de facilité une éventuelle transmission des terres à sa fille, Christian a décidé très récemment de se lancer dans la production d’arbres fruitiers.

Bio par conviction

Cherchant une alternative économiquement viable, Christian a réfléchi sur l’intérêt de convertir ses terres en agriculture biologique. Très vite convaincu par ce système, il passe sous le label AB en 1999. En plus d’un confort financier, il y retrouve une proximité avec les consommateurs, mais également des relations commerciales de confiance. Par ailleurs, passer en bio était un enjeu primordial pour Christian vis-à-vis de sa santé et de celle de ses employés !
Très attaché à garder le contact avec les consommateurs, Christian développe une activité de vente de paniers qui sont pour lui « sa journée de vacances » ! À cette occasion, il prend plaisir à faire découvrir ses méthodes de travail à ses clients.

Solebio pour l'organisation

Christian a intégré Solébio en 1999 dès le début de sa conversion en AB. Avant d’entamer les démarches pour obtenir le label, il avait toutefois contacté le groupement afin de savoir s’il pourrait travailler avec. Aujourd’hui, Solébio représente pour lui un bel outil de travail lui permettant de vendre la moitié de sa production.

« Dans le monde du bio, les gens comprennent très bien que l’on ne peut pas produire
systématiquement des produits à 100% de premier choix. »

Arnaud Dijon

40 ans
04 32 40 42 30
Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

Paysan par vocation

L’exploitation d’Arnaud, dont le siège social est situé à Pernes-les-Fontaines, à l’Est d’Avignon, est un héritage familial. Son père, agriculteur, possédait 5 000m² de terres cultivées autour de la maison ainsi que 4 hectares sur la commune du Thor.
Arnaud n’a pas fait des études agricoles : 2 ans en fac de sport, puis il a enchaîné les petits boulots ! Son dernier job, dans la vente de café, ne lui apportait pas ce qu’il recherchait.
Alors quand son frère, Fabien, lui a proposé de venir travailler avec lui sur l'exploitation familiale, il n’a pas hésité ! Arnaud est devenu salarié en 2009. Le métier d'agriculteur l'a convaincu et il a décidé de s’installer à son compte en février 2010, en récupérant les 4 hectares situés au Thor. Aujourd’hui, il cultive ces parcelles en fermage et vient tout juste d’acquérir 4ha supplémentaires à l’Isle-sur-la-Sorgue, qu’il n’exploite pas encore. Son père, actuellement à la retraite, continue de lui donner un coup de main de temps en temps.

Bio par conviction

Le bio est une affaire de famille. Son père cultivait en bio depuis 1984, et sa grand-mère a ouvert le tout premier restaurant bio d’Avignon… Arnaud n'a pas eu à faire un choix : le bio, c'est dans ses gènes !

Solebio pour l'organisation

Le père d’Arnaud a travaillé plusieurs années avec Solébio, lorsqu’il est parti à la retraite, ses fils prirent sa place au sein du groupe. Cela fait 5 ans qu’Arnaud commercialise ses produits via le réseau, ce qui représente la moitié de ses ventes et fait de Solébio un acteur majeur de la commercialisation de ses produits.

« Mon père faisait du bio depuis 84 donc je ne me suis même pas posé la question de faire autre chose que du bio ! »

Stéphane Ponçon

68 ans
04 32 40 42 30
Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

Paysan par vocation

Stéphane gère avec sa femme Joëlle l’EARL JSP basée dans la plaine de Crau, entre Salon-de-Provence et Eyguières. En 1988, après avoir obtenu un DUT en agronomie, il commence à travailler dans le milieu agricole. Anciennement établi dans la Drôme, il a souhaité changer de région et prendre un nouveau départ dans les Bouches du Rhône où il s’installe en 2003. Deux ans plus tard, il met en place des serres et tunnels en plastiques afin d’augmenter son activité. En 2009, il fait l'acquisition d'1ha d’oliviers pour produire de l’huile d’olive. Aujourd’hui, l’exploitation compte 9300m² de serres, 1ha de pleins champ et une dizaine d’hectares de prairie.

Bio par conviction

Exerçant en agriculture conventionnelle dans la Drôme, Stéphane a choisis de s’orienter vers la Bio lors de son installation dans la plaine de Crau. C’est donc en 2006 qu’il décide avec sa compagne de valoriser leurs productions sous le label AB. Pour eux, le Bio est une attitude à adopter, basée sur l’anticipation, la prévention et l’organisation.

Solebio pour l'organisation

Stéphane travaillait déjà avec Biocoop depuis quelques années lorsqu'il adhère à Solébio en 2009. Ce fut donc une transition naturelle. Il vend presque la moitié de sa production à travers la structure.

« Je faisais des tomates hors sol et ça ne m’intéressait plus. »